PASTELÓ DE GALETES

INGREDIENTS 

per a 16 persones

  • llet
  • galetes
  • 2 ous
  • sucre (200g)
  • mantega (500g)
  • Cola-cao (150g)

ELABORACIÓ

1.Tritura el sucre fins que es faça pols i guarda una mica per al pas Nº8.

2.Separa el rovell de l’ou i guarda la clara dins d’un got.

3.Mescla la mantega, el Cola-cao, el sucre i els rovells dins d’un bol fins que es faça una pasta homogènia de color marró.

4.Calfa la llet, fica-la en un plat fondo i prepara una safata plana.

5.Mulla les galetes en la llet una a una i fica-les sobre la safata formant una capa.

6.Estén la mescla del pas Nº3 sobre la capa de les galetes.

7.Repeteix els passos Nº5 i 6 fins que s’acabe la mescla formant una capa de galetes.

8.Bat les clares amb un poc de sucre fins que es faça merenga.

9.Estén la merenga sobre l’última capa de galetes.

10.Escampa un poc de Cola-cao sobre la capa de merenga.

11.Quan acabes el pasteló tapa'l amb paper d’alumini i fica’l al frigorífic abans de menjar-te’l.

Diego L.

 

ANXOVES AMB CEBA

INGREDIENTS 

per a 4 persones

  • 2 dotzenes d'anxoves

  • 1 ceba roja

  • 1 ceba blanca

  • 3 dents d'all

  • 1 got de vi

  • oli d'oliva verge, 

  • un poc de pimentó, 

  • sal

  • julivert picat

ELABORACIÓ

 

Pica finament la ceba roja i la blanca. Daura-les en la paella amb un poc de sal i oli.

Talla els dents d'all en làmines i afegeix-les a la paella. Afegeix el vi i un poc de pimentó.

Llava les anxoves i fica-les en la paella.

Agrega un poc mes d'oli i julivert picat. Tapa-les i fes-les a foc fort durant 3 minuts i serveix.

Enviat per: Paola R.

CARAMELO DE MIEL CON QUESO FRESCO

INGREDIENTES

para 4 personas

  • 150gr. de queso fresco.

  • 120 gr. de frambuesas.

  • 2 plátanos.

Ingredientes para el caramelo:

  • 150 gr. de azúcar.

  • 100 gr. de miel.

  • Unas gotas de limón.

  • 100 ml. de agua.

ELABORACIÓN

Primero se hace el caramelo con sus ingredientes en un recipiente: pon el azúcar, la miel y el agua con unas gotas de limón. Caliéntalo hasta que caramelice. Aparta del fuego y déjalo reposar para que baje la espuma.

Pon el caramelo entre dos papeles de hornear y con un rodillo estíralo lo más fino que puedas. Déjalo enfriar hasta que endurezca y retira el papel.

Mientras, pela los plátanos y córtalos en lonchas.

Monta el plato alternando capas de plátano y frambuesas con el queso a láminas y trozos de caramelo.

Enviado por: Christian N.

Hamburguesas de legumbres

INGREDIENTES

  • 250 gr. de lentejas
  • 50 gr. de harina de trigo integral
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y perejil
  • Aceite de oliva

Consejo: se puede usar pan rallado para rebozar las hamburguesas antes de freírlas.

 

ELABORACIÓN

1- Poner las lentejas de remojo durante unas 4 o 5 horas.

2- Cocer las lentejas en agua caliente con sal y cuando estén tiernas, sacarlas del fuego y colarlas para quitarles todo el líquido.

3- Cuando las lentejas estén secas, verterlas en un bol y con la ayuda de un tenedor, batidora o un procesador de alimentos, batir las lentejas hasta conseguir una pasta. Nosotros hemos preferido no batirlas tanto y dejar algunas lentejas enteras. Claro que todo depende del gusto de cada persona.

4- En otro bol, mezclar la cebolla rallada, los ajos muy bien picados, la sal, el perejil y la harina.

5- Verter esta mezcla a la pasta de lentejas y mezclar para que se forme una masa. Reservar la masa por unos minutos.

6- Mientras tanto, poner aceite para calentar en una sartén.

7- Formar las hamburguesas con la mano. Si ves necesario, pasarlas por pan rallado o harina.

8- Freír las hamburguesas por ambos lados hasta que tenga un color dorado, a fuego medio para no quemarlas.

9- Y aquí tienes nuestras hamburguesas. Para acompañarlas, nada mejor que una buena ensalada de lechugas y tomates. ¡¡Qué hambre!!

Enseñan a ser organizados y disciplinados

A medida que tu hijo se hace mayor, va teniendo que cumplir cada día más compromisos y responsabilidades. Los deberes escolares es uno de los más grandes pasos que tendrá que dar hacia la disciplina y el conocimiento. Con cada curso escolar, el niño va dilatando su agenda de deberes para hacer en casa, hasta tal punto que muchos padres se preguntan por qué los niños no realizan estas actividades en el colegio. Y por qué, después de pasar tantas horas en un aula, tienen que traer, además, deberes para casa.

 

Práctica y tiempo

Como la mayoría de los padres, seguro que tú también deseas que tu hijo aprenda, saque buenas notas, y canalice todo ese esfuerzo hacia un buen puerto profesional. Para eso, es necesario que los niños adquieran el valor del esfuerzo y se comprometan. Algunos conocimientos académicos como la lectura, un segundo idioma, la lengua o las matemáticas requieren mucha práctica, que implica más tiempo y repetición. Y es en este punto donde juegan un papel fundamental los deberes. En la escuela, el niño aprende con los profesores, pero son los deberes los que le ayudarán a convertirse en un aprendiz independiente, a poner en práctica lo que le enseñaron en clase y a interiorizar los conocimientos de manera individual.

 

Un aprendizaje independiente

La hora de los deberes es, sin duda, uno de los momentos más difíciles para la familia. Muchos niños lloran y ponen excusas para no tener que hacerlos. Los padresestamos cada vez más implicados en esta tarea y, muchos se frustran, cuando al intentar ayudarles, ellos se quejan explicando que no es así cómo les enseñaron en el aula. Por otro lado, hay niños que se preocupan demasiado por sus deberes y acaban movilizando a toda la familia en su afán por hacer los deberes de una manera impecable.

 

Los deberes son un entrenamiento para el futuro

A partir de Tercero de Primeria, es importante que niño sea consciente de que debe dedicar diariamente un tiempo para hacer los deberes. En principio, los padres deben enseñar al niño a organizarse, a planificar su tiempo de estudio en función de las actividades escritas y de los temas a estudiar. Conviene enseñarles a resumir y sintetizar, a hacer esquemas y a optimizar su tiempo para que después el niño pueda organizarse sólo. Los deberes deben entenderse como un compromiso que el niño debe cumplir sin precisar de la orientación constante de otra persona. A través de los deberes, los niños deben aprender a administrar su tiempo y a organizarse, y deben servir de incentivo para responsabilizarse de hacer su trabajo de una forma correcta y precisa. En defintiva, los deberes promueven el desarrollo de habilidades como la organización, la precisión, la disciplinay el compromiso. Estas prácticas son de gran utilidad en su vida de adultos.

 

Disciplina y esfuerzo

El objetivo de los deberes de casa es fijar lo aprendido en clase, al tiempo que enseñan al niño a trabajar por su cuenta y a ser responsable de sus tareas. Por tanto, evita sentir pena cuando tu hijo te diga que tiene muchos deberes o empiece a llorar diciendo que no tiene tiempo para jugar y otras cosas por el estilo. Es recomendable ayudarle a superar sus dificultades en el estudio y mantener la disciplina marcando el tiempo justo para hacer los deberes. Más tarde, en el futuro, tu hijo te lo agradecerá.

 

Info: www.guiainfantil.com

 

Extraído de www.guiainfantil.com

Truita de poma i nous

També anomenada Truita de Rubió

INGREDIENTES

  • 2 pomes mitjanes
  • 3 ó 4 ous
  • Un grapat nous
  • Un xic de sal
  • Oli d'oliva
  • 3 dits d'aigua

ELABORACIÓ

  • Pelem i tallem les pomes a llesques i les posem en una paella amb el foc mig i un bon raig d'oli d'oliva. Deixem que es coga un poc i després posem els 3 dits d'aigua.
  • Deixem que l'aigua s'evapore i afegim les nous. Abaixem el foc i anem remenant fins que la poma estigui cuita.
  • Batem els ous i hi afegim la sal.
  • Finalment, aboquem els ous a la paella i acabem de fer la truita com si fora la de pataques. Serviu amb un poc de canyella en pols per damunt. Que vos aprofite!!!

 

Nota: aquest plat té un toc dolç, però no ho és massa. És per això que tant val de 2n plat com de postres. En cas de fer de 2n plat, queda fantàstica amb un poc de pebre negre per damunt i acompanyada de cebeta, pebrots i espàrregs a la planxa. Si pel contrari, la serviu de postres, no dubteu en afegir-li al plat un poc de nata o una bola de gelat.

Enseñan a ser organizados y disciplinados

A medida que tu hijo se hace mayor, va teniendo que cumplir cada día más compromisos y responsabilidades. Los deberes escolares es uno de los más grandes pasos que tendrá que dar hacia la disciplina y el conocimiento. Con cada curso escolar, el niño va dilatando su agenda de deberes para hacer en casa, hasta tal punto que muchos padres se preguntan por qué los niños no realizan estas actividades en el colegio. Y por qué, después de pasar tantas horas en un aula, tienen que traer, además, deberes para casa.

 

Práctica y tiempo

Como la mayoría de los padres, seguro que tú también deseas que tu hijo aprenda, saque buenas notas, y canalice todo ese esfuerzo hacia un buen puerto profesional. Para eso, es necesario que los niños adquieran el valor del esfuerzo y se comprometan. Algunos conocimientos académicos como la lectura, un segundo idioma, la lengua o las matemáticas requieren mucha práctica, que implica más tiempo y repetición. Y es en este punto donde juegan un papel fundamental los deberes. En la escuela, el niño aprende con los profesores, pero son los deberes los que le ayudarán a convertirse en un aprendiz independiente, a poner en práctica lo que le enseñaron en clase y a interiorizar los conocimientos de manera individual.

 

Un aprendizaje independiente

La hora de los deberes es, sin duda, uno de los momentos más difíciles para la familia. Muchos niños lloran y ponen excusas para no tener que hacerlos. Los padresestamos cada vez más implicados en esta tarea y, muchos se frustran, cuando al intentar ayudarles, ellos se quejan explicando que no es así cómo les enseñaron en el aula. Por otro lado, hay niños que se preocupan demasiado por sus deberes y acaban movilizando a toda la familia en su afán por hacer los deberes de una manera impecable.

 

Los deberes son un entrenamiento para el futuro

A partir de Tercero de Primeria, es importante que niño sea consciente de que debe dedicar diariamente un tiempo para hacer los deberes. En principio, los padres deben enseñar al niño a organizarse, a planificar su tiempo de estudio en función de las actividades escritas y de los temas a estudiar. Conviene enseñarles a resumir y sintetizar, a hacer esquemas y a optimizar su tiempo para que después el niño pueda organizarse sólo. Los deberes deben entenderse como un compromiso que el niño debe cumplir sin precisar de la orientación constante de otra persona. A través de los deberes, los niños deben aprender a administrar su tiempo y a organizarse, y deben servir de incentivo para responsabilizarse de hacer su trabajo de una forma correcta y precisa. En defintiva, los deberes promueven el desarrollo de habilidades como la organización, la precisión, la disciplinay el compromiso. Estas prácticas son de gran utilidad en su vida de adultos.

 

Disciplina y esfuerzo

El objetivo de los deberes de casa es fijar lo aprendido en clase, al tiempo que enseñan al niño a trabajar por su cuenta y a ser responsable de sus tareas. Por tanto, evita sentir pena cuando tu hijo te diga que tiene muchos deberes o empiece a llorar diciendo que no tiene tiempo para jugar y otras cosas por el estilo. Es recomendable ayudarle a superar sus dificultades en el estudio y mantener la disciplina marcando el tiempo justo para hacer los deberes. Más tarde, en el futuro, tu hijo te lo agradecerá.

 

Info: www.guiainfantil.com